Зелёный салат

Не сдержался. Не хотел писать, но не сдержался. Просто мне было так стыдно в этот раз, слов нет.

Я всё о развитии туризма в Казахстане. Иностранного туризма, которого нет.

Я тут недавно летал в Казахстан опять. Летал не один, с начальником своим. Позвали срочно. В результате ровно час общения и два дня обозрения туристических особенностей Астаны.

Пришлось опять размещаться на левом берегу. До этого прошлым летом на левом уже был в гостинице, совсем не понравилось, потому что очень шумно было. Окна на 19 улицу выходили. Не помню как она сейчас называется.

В этот раз решил попробовать Дипломат. Вроде 4-х звёздочный отель, судя по цене. В результате ничего, кроме цены на 4-х звёздочность не указывало. Посудите сами, стандартный номер в четырёхзвёздочном отеле Штрудльхоф в 9 районе Вены, стоит €78.00, Стандартный номер в отель Дипломат нам обошёлся почти в 120€.

Ну ладно, ладно, Дипломат же в самом центре, напротив Байтерека, а Штрудльхоф в каком-то 9 районе. Давайте возьмём отель Астория, там номер стоит 109 €. 31 евро плюс  за близость к центру.

В прошлый раз я останавливался в Кинг отеле, который вдруг оказался тоже четырёхзвёздочным, хоть и  немного дешевле, чем дипломат, но всё равно дороже Штрудльхофа.

Что же мы получаем за эти деньги. Видимо что-то должно быть экстра, раз цены на уровне. А нет, в принципе, всё стандартно. Я вообще не очень люблю 4-х звёздочные отели, потому что там на полу ковролан. Но тут всё было довольно уютно и чисто. Не считая подушек конечно. Но мне супруга говорит, что это я сам виноват, что не могу на резиновых подушках спать.

Зато в 4-х звёздочных отелях обычно очень хорошо кормят и обслуживание отличное. С радостью порхаем в строну ресторана, вкусить завтрак и тут впадаем в ступор.

Такое впечатление, что за завтраком ходили в ближайший комок на остановке. Ребята это не завтрак – это позор. Оба отеля, что Кинг, что Дипломат выглядят как братья близнецы. Три сорта пластмассового сыра, соевая колбаса и йогурт Данон и какое-то ещё Чудо в пестрой упаковке. Искусственный же сок и кукурузные хлопья.

Чудесно, найден повод прославить Казахстан. На завтрак в отелях подают сыр, сделанный из казахстанской нефти. Спешите, спешите посетить.

Яичницу жарит тётя повар, но смотреть на эти яйца невозможно.  Есть можно только кефир и жаренные кабачки.

Что это? Почему? Как можно кормить таким позорным завтраком в отеле, находящемся в центре столицы?

Я не буду сравнивать с отелями Вены, кто был тот знает. Скажу только, что я много поездил по Казахстану и был практически во всех городах. Был также и в Актюбинске, где останавливался в отеле за 5500 тенге. На тот момент это составляло около 35 евро. И там был просто изумительный завтрак. В Казахстане умеют и любят готовить. Это не единственный пример – их много.

Но кому-то видимо просто плевать на имидж и на правила турбизнеса. Естественно в отеле не было туристов.

Вечером второго дня мы на свою беду решили остаться на ужин в своём отеле. Нас даже не смогло остановить отношение персонала к клиентам в Лобби баре. Когда , при том, что в баре было пару тройку посетителей, совершенно невозможно было привлечь внимание девушек официанток, которые трындели весь вечер с кем-то возле бара и с трудом понимали английский язык. Ну да, конечно, откуда в отеле с названием Дипломат взяться иностранцам.

А всё дело в названии ресторана. Он называется El Gaucho. Известная сеть аргентинских ресторанов. Есть он и в Вене и знаком моему начальнику.

И так. Чем же нас порадовал ресторан, кроме цен. А порадовал он нас, тадам, знаменитым – ой извините, закончилось, а этого тоже нет. В общем там не было даже разливного пива, указанного в меню. Они смогли предложить только корону кажется бутылочную. Зато у них было вино. Двух сортов. Первый сорт назывался… Вино красное, а второй сорт, я думаю вы уже догадались – Вино белое. Это смотрелось весьма драматично на фоне красиво оформленного муляжа винного погреба.

Пришлось просить сначала попробовать то, что они нам принесли. После того как мы выпили по бокалу и попросили повторить, вино извините закончилось. И так далее. В конце этого кордебалета в счёте стояло вино испанское по 18 тыс. за бутылку, при том, что Испанского нам не приносили ни разу. Было названо чилийское, французское, аргентинского в аргентинском ресторане не оказалось. Откуда ему там взяться, что вы.

Как же так? Может это мы дураки и в Эльгаучо не ходят пить вина. Но что же тогда это http://www.elgaucho.at/fileadmin/user_upload_wien/pdf/Weinkarte_WIEN__06_03_2015.pdf?

и эти слова в преамбуле, о том, что в вине есть не только истина, но ещё в нём водится и дух.

Ну и по сложившейся традиции, начальник мой попросил зелёный салат. Да, ребяты дипломаты, зелёный салат – это не огурцы с помидорами – это салат из листьев салата. Этого не знают ни в одном ресторане Астаны, в котором мне довелось по сей день бывать. Ну тут Астана не одинока, в Киеве тоже не знают. При этом не стыдятся писать в меню – блюда европейской кухни. Тут же девочка просто впала в ступор.

Когда я уже не знал куда себя деть от стыда, положение спас повар – стейки были великолепны. Видимо в кухне установлено видеонаблюдение с центром контроля в Аргентине, иначе невозможно объяснить это недоразумение.

Предвижу вопрос, что же вы в ресторане отеля решили поесть, а не пошли в нормальный. Отвечаю. Частично из-за того, что я писал ранее – название больно знаменитое, частично из-за того, что мы были уже перед этим, днём раньше, в другом ресторане, тоже кстати при отеле, где была казахская и китайская кухня и там всё было на уровне. От части от того, что днём мы решили пройтись пешком и когда проходили мимо „элитного“ французского квартала, мой начальник чуть не сломал себе руку, навернувшись  от того, что его нога угодила в дырку в земле, рядом с люком колодца, припорошенного снегом. Желание гулять пешком по ночной Астане после этого не возникло. Поездку на транспорте вечером я вкусил прошлый раз, когда вечером добирался с левого на правый берег полтора часа.

Самая главная мораль этой истории – это был вторник, ресторан к 8 вечера пусть был и не битком, но посетителей было много. Вот только иностранных туристов я среди них не заметил. Да были иностранцы, но явно командировочные.  Я говорил, говорю и буду говорить – Казахстан хотело бы посетить большинство моих знакомых иностранцев. Им очень и очень интересно. Но что готов предложить им город, который претендует на звание современной столицы? Ведь прежде чем отправить человека вкушать традиции, надо суметь его встретить, а питание – это не самое последнее, что нужно человеку. Какую рекламу стране делает эта непутёвая обслуга за европейский уровень цен?